Салат "Мимоза"

Яйца сваренные вкрутую - 6 шт
рыбные консервы (лосось или тунец и т.п.) - 1 банка
масло сливочное - 75 г
сыр - 75 г
лук зеленый - 1 пучок
майонез
соль
зелень.
Что делать:
Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук не очень мелко порезать.
Рыбные консервы размять вилкой.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.

Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:
1-й слой: белки
2-й слой: масло
3-й слой: лук
4-й слой: сыр
5-й слой: рыбные консервы
6-й слой: майонез
По необходимости повторить слои.

Сверху салат посыпать тертым на мелкой терке желтком и охладить в течение 2-3 часов.

Перед подачей украсить зеленью.
Можно добавить в салат (Первым слоем) отваренный подсоленный рис.