Миндальные полумесяцы

Готовит так:
Растереть 250г. муки с 175г. кубиками слив. масла в мелкие крошки. 
Добавить 1 желток, 1 ст. л. молока и 100г. молотого миндаля или лепестки миндаля. 
Разделить полученное тесто на 16 частей. 
Сформовать полумесяцы толщиной 1 см.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.

Медово -лимонный кекс

Готовим так:
Просеять 225г. цельнозерновой муки,соль, 1ч.л. соды, имбирь,мускатный орех.
На слабом огне растопить 200г. жидкого меда с 50 г. слив. масла, соком и цедрой 1 лимона.
Влить медово-масляную смесь в муку.
Размешать.
Взбить 2 яйца с 2 ст.л. молока и влить в полученое тесто.
Выпекать 45-50 мин. в разогретой до 160С духовке.
Для сиропа разогреть 4 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. воды и цедру 1/2 лимона.
Наколоть спицей кекс по всей поверхности и полить сиропом.
Оставить до полного остывания в форме.